4.9
(24)

Syrop z cebuli z miodem, cytryną i kurkumą

Na zdrowie!

 PRZEPISY PODSTAWOWE – 

Myślę, że każdy z nas ma lepsze bądź gorsze skojarzenia związane z syropem z cebuli. Co wiem na pewno to fakt, że przepis na taki lek przekazywany jest z pokolenia na pokolenie a wiele osób w tym ja, przekonanych jest o jego działaniu. Pójdę nawet o krok dalej i powiem, że działa lepiej niż większość syropów na odporność oferowanych w aptekach. Cebula to źródło witaminy C i substancji bakteriobójczych, dlatego syrop stosuje się przy przeziębieniach a kurkuma i miód to naturalne antybiotyki.

Spójrzmy prawdzie w oczy zapachu cebuli się nie pozbędziemy, ale możemy go zneutralizować a smak syropu urozmaicić za pomocą przypraw. Podejmujemy próbę na przygotowanie syropu, który ładnie wygląda i dobrze smakuje. 

Oryginalny przepis znajdziecie u Pana Tabletki (przepis znajdziesz TUTAJ). Zachęcam was do odwiedzenia jego bloga, gdyż ma świetne naturalne sposoby na wiele dolegliwości.

Jeśli chodzi o dawkowanie, Pan Tabletka, który jest farmaceutą, radzi by u dorosłych syrop stosować 3-6 razy dziennie po jednej łyżeczce. Powinno się go pić w cyklu 7-14 dni i zrobić przerwę.  Jeśli chodzi o stosowanie u dzieci, my podawaliśmy taki syrop od pierwszego roku życia w razie potrzeby 3 razy dziennie po łyżeczce, gdyż jest na miodzie i tak jak Pan Tabletka wspomina zastosowaliśmy się do zasady: „dobrze, żeby dziecko miało już wcześniej kontakt z każdym ze składników, zanim podasz je wszystkie na raz w syropie”.

SKŁADNIKI

2 duże cebule – jeśli wybierzesz czerwone syrop będzie miał ładny kolor 2 cytryny (jedna pokrojona w plasterki z jednej wyciskamy sok) 3 ząbki czosnku miód 7-10 goździków kurkuma – jeśli masz świeżą, parę plasterków, 1/2 łyżeczki suszonej cynamon – kawałek kory lub 1/2 łyżeczki kawałek imbiru pokrojony w plasterki gwiazdka anyżu kawałek gałązki rozmarynu  *nie martw się, jeśli nie masz któregoś ze składników po prostu go omiń. Cebula, czosnek, miód i cytryna to podstawa. 

PRZYGOTOWANIE

  • Przygotuj 1/2 litrowy słoik, najlepiej wyparz go wrzątkiem. 
  • Pokrój cebulę, imbir, kurkumę i cytrynę w plastry. (Dzięki temu syrop będzie klarowny bez małych pływających elementów i łatwiej namówić na niego dzieciaki)
  • Wkładaj warstwami do słoika: cebulę, czosnek, imbir, goździki, cynamon i cytrynę. Każdą warstwę polej odrobiną miodu. Tak układaj do samej góry. Na końcu włóż do słoika, jeśli używasz gałązkę rozmarynu i gwiazdkę anyżu. 
  • Następnie całość ugnieć w słoiku i zalej miodem. Zalej wszystko sokiem wyciśniętym z cytryny. 
  • Zostaw syrop odkręcony na 24 godziny na zewnątrz, po czym przełóż do lodówki.

Jak oceniasz nasz wpis?

Kliknij na gwiazdkę, aby ocenić wpis!

Średnia ocena wpisu 4.9 / 5. Liczba ocen: 24

Jak do tej pory nie ma żadnych ocen. Bądź pierwszy/pierwsza!