SKŁADNIKI

1 szklanka puree z dyni 

2 łyżki jogurtu 

1 i 1/3 szklanki mąki (u nas orkiszowa wymieszana z pszenną pełnoziarnistą)

2 jajka 

1 łyżka miodu 

1 łyżka roztopionego masła

3-4 łyżki ulubionego mleka 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 łyżeczka cynamonu 

1/2 łyżeczki kurkumy 

szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

• W dużej misce wymieszaj ostudzone puree z dyni z jogurtem, jajkami, masłem, mlekiem i olejem. 

• Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj do mieszanki z dynią. Wymieszaj na jednolitą masę. Powinna być gęstsza niż tradycyjne pancakes. 

• Patelnię rozgrzej na małym ogniu, posmaruj maleńką ilością oleju/oliwy do smażenia. 

• Na patelnię nakładaj łyżką małe ilości ciasta, w zależności jakie duże naleśniki chcesz otrzymać. Mniejsze łatwiej przewrócić 🙂 

• Naleśniki piecz do momentu aż wyrosną i będą miały ładny złoto-brązowy kolor. Za każdym razem pozbądź się z patelni pozostałości.

• Placki podaj z ulubionymi dodatkami. Poniżej nasza propozycja.