Jajka posadzone na halloumi
w towarzystwie grzanek i 3naj – guacamole
– ŚNIADANIA –
Ostatnio spontanicznie wybraliśmy się w góry. Spaliśmy na szczycie by wstać i móc podziwiać wschód słońca. Zaraz przed tą wycieczką zjedliśmy śniadanie w jednej z tureckich kawiarni na naszym ulubionym targu – Brunnenmarkt. Połączenie jajek sadzonych i serka halloumi bardzo pozytywnie nas zaskoczyło. Musieliśmy odtworzyć je w domu.
SKŁADNIKI
1/2 kostki serka halloumi (50 g)
4 jajka
odrobina oleju/oliwy do smażenia
sól i pieprz
Do podania:
Guacamole (przepis TUTAJ)
Ulubiona marmolada
Ulubiony chleb/grzanki
PRZYGOTOWANIE
- Serek halloumi osusz recznikiem papierowym i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy/oleju na średnim ogniu. Równomiernie rozsyp na patelni starty ser i wbij na niego jajka. Oprusz solą i pieprzem a następnie przykryj pokrywką.
- Smaż do momentu aż białka będą ścięte a żółtka dalej płynne.
TIP: Jajka posadzone na halloumi najlepiej smakuja z grzankami, z najlepszym i najszybszym guacamole (przepis TUTAJ) i ulubioną marmoladą.
Genialne w smaku! I banalne w przygotowaniu!